रेल यात्रियों को मिलेगा एयरपोर्ट जैसा खाना: जाने क्या है नया नियम

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नई दिल्ली। भारतीय रेलवे यात्रियों को उच्च गुणवत्ता वाला भोजन देने की दिशा में बड़ा कदम उठाने जा रहा है। अब देश के प्रमुख रेलवे स्टेशनों पर भी यात्रा के दौरान हल्दीराम, बीकानेरवाला, मैकडोनाल्ड्स, केएफसी और पिज्जा हट जैसे नामी ब्रांड्स के खाद्य पदार्थ उपलब्ध होंगे।

इसके लिए रेलवे बोर्ड ने कैटरिंग नीति-2017 में बदलाव करते हुए “प्रीमियम ब्रांड आउटलेट” नाम से एक नई श्रेणी जोड़ दी है। इस श्रेणी के तहत प्रतिष्ठित राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय फूड ब्रांड्स को ई-नीलामी (e-Auction) के माध्यम से 5 वर्षों की अवधि के लिए स्टाल आवंटित किए जाएंगे।

पहले क्या था नियम?

अब तक रेलवे स्टेशनों पर स्टाल तीन श्रेणियों में बांटे जाते थे—
टी स्टॉल: चाय, बिस्किट और स्नैक्स
मिल्क बार: दूध, कोल्ड कॉफी और डेयरी उत्पाद
जूस बार: जूस और ताजे फल
लेकिन इन स्टालों में सीमित गुणवत्ता और सीमित उत्पाद होने के कारण रेलवे को लगातार शिकायतें मिलती थीं।

नई नीति से क्या बदलेगा?

नई कैटरिंग नीति लागू होते ही स्टेशनों पर ऐसे नामी आउटलेट खुल सकेंगे जो—
✔ अधिक स्वच्छता
✔ प्रीमियम क्वालिटी
✔ ब्रांडेड फूड उत्पाद
✔ विविधता भरा मेन्यू
प्रदान करेंगे।

रेलवे अधिकारियों का कहना है कि यात्रियों को बेहतर सुविधा, स्वच्छ भोजन और विश्वस्तरीय अनुभव देने के लिए यह फैसला बेहद महत्वपूर्ण है।